Neveras y congeladores laboratorio

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neveras y congeladores laboratorio

quizás seas una de esas personas a las que les agrada estar preparadas, realizando una cacerola plus de lasaña para los invitados de última hora, abasteciéndose de alimentos a granel baratos o mejorando todas las comidas de la semana que viene. Si es de esta forma, el congelador de tu nevera puede estar muy lleno. ¿Una satisfacción inteligente de alojamiento de alimentos? añadir un congelador independiente.

Antes de adquirir, deberá decidir si un congelador tipo baúl o un modelo vertical es el que mejor se adapta a sus pretenciones y a la área disponible.ahora, considere el tamaño, la aptitud y el uso de energía.

Para evaluar los congeladores, los ingenieros llenan cada modelo con cajas de espinacas congeladas y las hacen trabajar en sus cámaras de prueba durante precisamente seis semanas para evaluar lo bien que mantienen los paquetes congelados.

Los resultados les aceptan evaluar el control del termostato y la uniformidad de la temperatura (la capacidad de mantener la misma temperatura en toda la cavidad del congelador).además miden la aptitud de alojamiento disponible. Además, calculan la eficacia energética, evalúan la producción de ruido y juzgan cuánto tiempo un congelador puede sostener la comida congelada durante un corte de energía

Todos estos datos se doblan en un puntaje general para cada modelo y aparecen en sus tablas de calificación de congeladores. Cuando se trata de las dos categorías más populares de congeladores, los modelos verticales y los modelos de arcón, encontramos que no hay un claro ganador.

a continuación, consideramos los pros y los contras de cada tipo.

Otras configuraciones tienen dentro cajones de congelador y congeladores portátiles; para más detalles, véase más abajo.

Pros:

Los congeladores de arcón están libres de par en par, excepto por sus cestas colgantes extraibles o en ocasiones, los separadores, por lo que dan más espacio disponible que los verticales.

Estos modelos además por lo general son sutilmente más eficaces en cuanto a energía y es menos posible que causen quemaduras de congelador en los comestibles.

debido a que no se auto descargan como los verticales, la temperatura sigue todo el tiempo más baja. también son la preferible opción si la zona donde vives es propensa a las caídas de tensión o a los cortes de energía, puesto que tienden a sostener la comida congelada a lo largo de más tiempo cuando no hay electricidad.

podemos encontrar que tienden a ser más silenciosos que los postes de auto-deshielo.

Desventajas:

a pesar de sus cestas colgantes, tienen la posibilidad de ser más difíciles de ordenar que los modelos verticales, y recuperar objetos enterrados cerca del fondo del arcón puede ser un engorro.

Su área es también más importante que la de los modelos verticales equivalentes.

Pros:

Los verticales llenan menos espacio que los congeladores de arcón.

también son más simples de ordenar. Como con un refrigerador, los estantes y los cajones dentro y en la puerta hacen que sea simple hallar las cosas.

Tienes la alternativa de descongelación manual o automática. Ten presente que la descongelación manual lleva horas y tienes que vaciar el congelador.

Pero los congeladores de auto-descongelación permiten que las temperaturas suban temporalmente, lo que podría poner en una situación comprometedora el desempeño.

Y, a diferencia de los congeladores tipo arcón, los verticales están disponibles en una variedad de acabados, como pizarra y acero inoxidable.

Desventajas:

En las pruebas, los congeladores verticales de descongelación manual tuvieron dificultades para mantener sus puertas tan frías como el resto del interior.

Los estantes en estos modelos tampoco pueden ser ajustados para mejorar el alojamiento.

Los montantes de descongelación automática tienden a ser ruidosos y puede costar más su funcionamiento.

además permiten que circule más aire cerca de la comida, realizando que la comida sea más propensa a quemarse en el congelador.

En simulaciones de falla de energía, todos los soportes permitieron un aumento subjetivamente grande de la temperatura luego de sólo 9 horas.

Y en todos los soportes, los aparadores y los recipientes ocupan más espacio (hasta un 20 por ciento).

Los congeladores independientes solían ser todo herramienta, con diseños sin adornos y un interior de caja abierta que hacía complicado mantener los comestibles organizados. Esos congeladores de arcón todavía están accesibles, y varios de ellos tienen un buen desempeño en nuestras clasificaciones de congeladores, pero también estamos viendo muchas mejoras en el aspecto y la funcionalidad de los congeladores.

Considere estos componentes antes de proceder a la tienda: Si tiene planeado sostener el congelador en un sector de vivienda, considere lo ruidoso que es (y además cómo se ve).

la mayor parte de los fabricantes comentan que sus congeladores tienen la posibilidad de trabajar en una habitación donde la temperatura puede lograr los 43ºc, pero compruebe las especificaciones del producto si piensa poner el congelador en un área sin calefacción, como un garaje.

Los congeladores, ya sea de arcón o en posición vertical, vienen en tres tamaños básicos: compacto o pequeño, mediano y grande. Los congeladores verticales tienen una superficie más pequeña para el espacio de almacenamiento semejante.

la mayor parte de los fabricantes aseguran que sus congeladores tienen la posibilidad de sostener los alimentos como corresponde congelados a lo largo de 24 horas con la nutrición apagada, siempre y cuando el congelador permanezca sin abrir. Pero hay pruebas simulando un prolongado corte de energía mostraron que algunos soportes permitieron un incremento subjetivamente grande de la temperatura luego de sólo nueve horas.la mayoría de los congeladores mantuvieron una temperatura constante.

Los verticales de descongelación manual fueron la excepción. Sin ventiladores para hacer circular el aire frío, las temperaturas de los aparadores de las puertas eran entre 9 y 19 grados más altas que en el resto del congelador. No esperes que tu nuevo congelador sea tan eficiente en energía .

Eso es porque las pruebas son más duras y, suponemos, más parecidas a las condiciones del mundo real que las especificadas por el Departamento de Energía de la Cee. cuando tenga su congelador, puede que quiera darle un poco de asistencia para mantenerlo frío y lograr que la comida dure más.Consulte estos simples consejos de los expertos:

Mantenga el congelador en un espacio fresco, como el sótano, donde tiende a mantenerse muy por debajo de las temperaturas normales de la habitación.

Aunque la mayor parte de los desarrolladores aseguran que los modelos trabajan a temperaturas de hasta 43ºC, consulte la información del producto para comprender las especificaciones.

Abre la tapa o la puerta menos a menudo.

Haz un inventario de lo que hay dentro para no tener que andar cazando por ahí.

Etiqueta bien la comida por la misma razón.

Re empacar la comida en numerosas capas de plástico ayuda a reducir la falta de humedad y la quemadura por congelación.

Algunas reglas en general de congelación:

Puedes congelar carne picada hasta 4 meses, y un pollo entero hasta un año. Un paquete de salchichas sólo debe mantenerse congelado de 1 a 2 meses.

también miden la capacidad de almacenamiento utilizable. Además, calculan la eficiencia energética, determinan la producción de ruido y juzgan cuánto tiempo un congelador puede sostener la comida congelada durante un corte de energía.

Todos estos datos se doblan en un puntaje general para cada modelo y aparecen en sus tablas de calificación de congeladores.Cuando se trata de las dos categorías más populares de neveras y congeladores laboratorio, los modelos verticales y los modelos de arcón, encontramos que no hay un claro ganador.

ahora, consideramos los pros y los contras de cada tipo.

Otras configuraciones incluyen cajones de congelador y congeladores portátiles; para más detalles, véase más abajo.

Pros:

Los congeladores de arcón están abiertos de par en par, excepto por sus cestas colgantes extraibles o a veces, los separadores, por lo que ofrecen más espacio disponible que los verticales.Estos modelos además por lo general son sutilmente más eficaces en cuanto a energía y es menos posible que causen quemaduras de congelador en los alimentos.

ya que no se auto descargan como los verticales, la temperatura se mantiene constantemente más baja. además son la preferible opción si la región donde vives es propensa a las caídas de tensión o a los cortes de energía, ya que tienden a sostener la comida congelada a lo largo de más tiempo cuando no hay electricidad.

encontramos que por lo general son más silenciosos que los postes de auto-deshielo.

Desventajas:

a pesar de sus cestas colgantes, pueden ser menos simples de ordenar que los modelos verticales, y recuperar elementos enterrados cerca del fondo del arcón puede ser un engorro.

Su área es además más importante que la de los modelos verticales equivalentes.

Pros:

Los verticales ocupan menos espacio que los congeladores de arcón.además son más simples de organizar.

Como con un refrigerador, los estantes y los cajones dentro y en la puerta hacen que sea fácil encontrar las cosas. Tienes la opción de descongelación manual o automática. Ten en cuenta que la descongelación manual transporta horas y tienes que vaciar el congelador. Pero los congeladores de auto-descongelación aceptan que las temperaturas suban por un tiempo, lo que podría poner en una situación comprometedora el desempeño.

Y, a diferencia de los congeladores tipo arcón, los verticales están accesibles en una variedad de acabados, como pizarra y acero inoxidable.la mayor parte de los congeladores mantuvieron una temperatura constante.

Los verticales de descongelación manual fueron la excepción.

Sin ventiladores para hacer circular el aire frío, las temperaturas de los aparadores de las puertas eran entre 9 y 19 grados más altas que en el resto del congelador. No esperes que tu nuevo congelador sea tan eficaz en energía . Eso es porque las pruebas son más duras y, creemos, más similares a las condiciones del mundo real que las especificadas por el Departamento de Energía de la Cee.

una vez que tenga su congelador, puede que desee ofrecerle un poco de ayuda para mantenerlo frío y hacer que la comida dure más.

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